donderdag 27 februari 2014
vrijdag 21 februari 2014
woensdag 19 februari 2014
zaterdag 15 februari 2014
Boterkoekjes
Roomboterkoekjes - Recept uit Bakken met de Cake Boss.
Genoeg voor minimaal 48 koekjes.
donderdag 13 februari 2014
Cupcakes voor de soos....
Mijn moeder gaat morgen trakteren op de soos. Of ik 36 cupcakes wilde maken. Het zijn er 41 geworden met drie verschillende toppings.
Cupcakes met MonChou-topping, gekleurd met Holiday Red van Americolor.
Voor de cupcakes: zie mijn basisrecept voor 12 cupcakes (boven aan mijn blog).
Voor de MonChou-topping: zie basisrecept monchoutopping (boven aan mijn blog).
Cupcakes met Zwitserse room.
Voor de cupcakes: zie mijn basisrecept voor 12 cupcakes (boven aan mijn blog).
Voor de Zwitserse room:
Ingrediënten:
200 gram mix voor banketbakkersoom (Funcakes)
500 ml water
250 ml slagroom
Bereidingswijze:
Roer de mix en het water met een garde door elkaar en mix het daarna 5 minuten door elkaar. Ik heb gebruik gemaakt van mijn keukenmachine met ballongarde. Klop de slagroom goed stevig en spatel dit voorzichtig door de banketbakkersroom.
Cupcakes met chocoladetopping.
Voor de cupcakes: zie mijn basisrecept voor 12 cupcakes (boven aan mijn blog).
Voor de topping: zie mij basisrecept chocoladetopping (boven aan mijn blog).
dinsdag 11 februari 2014
Hollandse Cupcakes
Voor mijn collega's die morgen op kantoor de Olympische Spelen gaan kijken, heb ik Hollandse Cupcakes gemaakt. Oranje fondantglazuur, rood en blauwe fondant en witte marsepein.
zaterdag 8 februari 2014
vrijdag 7 februari 2014
woensdag 5 februari 2014
Chocolade Biscuit met Banaan Bavarois en Marsepein
Mijn moeder kreeg visite, of ik een taart wilde maken. Natuurlijk!
Ik heb gekozen voor chocolade biscuit, gevuld met banaan bavarois en bekleed met marsepein.
Abonneren op:
Posts (Atom)