Ik heb een heel simpel recept voor botercrème gevonden op.....heel toepasselijk:
botercreme.nl
Het recept is voldoende voor 12 cupcakes.
Ingrediënten:
200 gram roomboter op kamertemperatuur
200 gezeefde poedersuiker of suikerbakkerspoeder
Mix de boter in ca. 5 minuten luchtig. Voeg dan in delen gezeefde suiker toe en mix dat in 10 minuten tot een crème. En voila, de botercrème is klaar voor gebruik. Dit is een makkelijk en heerlijk basisrecept waar je uiteraard naar smaak de heerlijkste ingrediënten en kleurstoffen aan toe kunt voegen. Een voordeel van botercrème is dat je het goed kunt bewaren in de koelkast of vriezer. Als je het invriest moet je het voor gebruik heel goed laten ontdooien om schifting te voorkomen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten