Voor de cupcakes: zie mijn basisrecept cupcakes (boven aan mijn blog).
Extra toevoeging: nadat ik de vormpjes gevuld heb met het beslag, voeg ik per cupcake nog een halve theelepel chocopasta toe.
Voor de topping: zie mijn basisrecept mix voor botercrème (boven aan mijn blog).
Let op: voor deze topping heb ik 200 ml water of melk vervangen door 200 ml Limoncello.
Zodra de cupcakes afgekoeld zijn, doe ik de topping in een spuitzak met Wilton tip 2D en spuit een mooie toef op de cupcakes, Daarna doe ik er nog wat suikerparels op. Doe nooit te veel suikerparels op je cupcakes want ze zijn erg hard.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten