Voor de cupcakes: zie mijn basisrecept cupcakes (boven aan mijn blog).
Daar heb ik nog 2 eetlepels cacao aan toegevoegd. Dat doe ik nadat ik tussen het mixen door met een spatel al het beslag goed van de zijkant en de bodem heb gehaald.
Voor de topping: zie mijn basisrecept botercrème (boven aan mijn blog).
Daar heb ik nog 6 eetlepels advocaat aan toegevoegd.
Daardoor krijgt het niet alleen een lekkere smaak maar ook nog een mooie gele kleur.
De advocaat-botercrème heb ik in een spuitzak gedaan met een tip Wilton 1M en op de cupcakes gespoten.
Als laatste heb ik nog wat hagelslag Specials Intens Puur van De Ruijter boven op de advocaat-botercrème gestrooid.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten