zondag 18 januari 2015

Opgeruimd staat netjes

Sinds mijn bakverslaving begonnen is, heb ik in een paar jaar tijd behoorlijk wat spullen en ingrediënten bij elkaar verzameld. Alles was verdeeld over 5 kasten. In de keuken, de kamer, en de bovenverdieping. Daar moest maar eens verandering in komen.

Bij Ikea heb ik een daarom een ladekast gekocht. Deze heb ik gisteren in elkaar gezet (wat voor mij ook een leuke verslaving is!), schoongemaakt en ingericht. Ik wist niet dat ik zoveel spullen had.....De kast is goed gevuld, alles past net. Ik ben er heel blij mee.

vrijdag 2 januari 2015

Verjaardags Cupcakes

Kokosmakronen

Mini Cupcakes

Voor het recept: zie basisrecept voor 12 cupcakes (boven aan mijn blog).
De baktijd heb ik ingesteld op 7 minuten op 150 ℃ en daarna nog 6 minuten op 180 ℃.

Tip: maak een voorraad fondant en/of marsepein decoraties. Zo kun je naar hartelust je cupcakes versieren en het scheelt een hoop tijd.

No Bake Chocolade Taart

Hij is zo lekker....eenmaal gemaakt, maak je 'm vaker. De chocolade is niet keihard. De taart is heel machtig, dus een klein stukje is voldoende. Ik heb gebruik gemaakt van een taartvorm (Ikea) van 31 cm doorsnede en de ingrediënten allemaal x 1,5 gedaan.